2021年4月21日
1970年，当美国因日益担心环境问题而举办第一个“地球日”时，全球人口仅为37亿。国际社会纷纷纪念第51个“地球日”的今天，全球人口已经增加了一倍多。
先正达集团首席执行官Erik Frywald
在保护地球上的空气、土地和水同时，为拥有近80亿人口的星球提供食物，是一项艰巨的任务。这项工作在气候变化的巨大压力下变得更加困难。我们需要尽全力为全世界农民提供帮助。
这是全球共同的挑战。但解决方案必须是基于本土的、脚踏实地的，还需要依托当前最尖端的科研成果。
全球农业已经在环境可持续性方面取得巨大进步，这一点毋庸置疑。当前，全球粮食产量比1960年的同期水平增加150%，耕地面积仅同比增长13%。此外，由于采用更安全、有效的虫害控制手段，全球耕地的农药使用量同比下降95%。举例来说，根据《动物科学》杂志报道，2017年生产一加仑牛奶所需的水比2007年同期减少30%，土地面积减少21%，碳足迹下降19%。
我们所取得的进步令人振奋，但还有巨大的进步空间。
在全世界任何地方，温室气体排放的八分之一到四分之一，淡水用量的70%都源自农业。因此，农业必须尽快成为气候变化解决方案的一部分。耶鲁大学的新研究表明，气候变化的现状已经令人非常忧心，更糟糕的是，其恶化的速度比以前预测的还要快——快50到100年。气候变化造成的威胁正在超过我们应对的速度。
那么，应该如何加快全球农业的可持续发展？答案是：通过认识到本土化解决方案的重要性。
再生农业的必要性
哪怕相隔10英里的两个城镇，也会有截然不同的气候条件。同一个农场内的土壤条件也可以有很大不同。农民如果希望取得成功，需要与科学家和环境学家合作。
我们需要在全球范围内加快采用一种名为再生农业的环境友好型耕作方法。这种方法主张减少耕作，在两季之间种植覆盖作物，更多的作物轮作，并停止燃烧作物残渣。再生农业还意味着在缺水地区继续减少农药、肥料和灌溉水的使用。
现在全球各地已经开展了一些鼓励再生农业的合作项目，并帮助农民采用再生农业。举一个最近的例子：在上中西部地区，我们公司正在与大自然保护协会和美国乳品业净零计划合作，帮助农民减少温室气体排放，防止氮和磷对水道的危害，并改善土壤健康。
农民说到底也是生意人，他们采用再生农业相关实践，理应获得相应激励。新的乳业合作旨在帮助他们享受可持续农业实践带来的经济和环境效益，并在2050年前实现碳净中和。
再生农业技术包括利用农田的边界和休耕区，为蜜蜂、传粉者和益虫以及小型哺乳动物和农田鸟类创造筑巢和食物资源，以提高生物多样性。
全球共同努力
我们在全球范围内参与许多合作项目，也很高兴看到许多农业和食品公司也在做同样的事。我们遍布全球的4,000名农艺师正在帮助农民开展更多的可持续农业实践。
在巴西，我们与大自然保护协会和巴西农业可持续发展组织EMBRAPA合作开展一个名为Reverte（在葡萄牙语中意为 "恢复或回归"）的项目，旨在通过牲畜一体化和作物轮作，在2025年前将超过100万公顷的退化土地恢复为可盈利的农业生产用地。这可以说是保护宝贵森林的一大步，否则这些森林可能会被转化为新的耕地或牧场。保护森林至关重要。森林可以吸收碳，因此必须保留。
在非洲，由联合国世界粮食计划署下属的八个公共和私营组织合作的一个名为 "从农场到市场联盟 "的项目，正在与肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚和赞比亚的15万多个小农场合作，努力把非洲从粮食净进口地区转变为能以可持续的方式实现粮食自给自足的地方，这样也能帮助当地农民解决气候问题。
在乌克兰，由种植者、大学、非政府组织、咨询公司和农业投入供应商组成的 "酷农场联盟"正在努力使再生农业为农民带来更多利润。该联盟正在利用数据收集，来衡量农场减少温室气体排放量，以及由于新的可持续实践而增加的土壤中的碳量。这些数据将使农民有可能出售碳信用额度—农民除了生产食物之外，还将因为保护土地而获得报酬。
当然还有中国。中国有近1,000万英亩的土地种植马铃薯 - 约占世界马铃薯种植面积四分之一。中国需要更健康的土壤来提高产量（现产量不到美国平均水平的一半），同时保护环境。大学、政府、非政府组织和私人农艺组织正在合作开发和测试新的作物轮作和先进的农艺实践。这种为马铃薯种植区农民量身定制的再生农业模式以科学为基础，在改善土壤健康方面有着巨大前景。
虽然气候变化和农业一样是全球性的，但解决方案必须是基于本土的。在中国行之有效的办法，在巴西可能行不通。然而，全世界所有人都在与生命赛跑，因为我们都在面临人类有史以来最大的挑战。农民、科学家、环保学家和食品公司基于本土的合作，才能共同解决当地食品系统的挑战，才能帮助我们在还原地球的同时，养活全球人口。